千喜鹤集团创立于1993年,董事长刘延云先生是全国政协委员、河北省工商业联合会副主席、全国工商业联合会常委、中国烹饪协会快餐专业委员会副主任，截止2016年，有职工总数8万余人，资产规模93亿元，是北京2008年奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品供应商。

千喜鹤集团旗下全资子公司――河北千喜鹤饮食股份有限公司，是全国大型团餐连锁经营企业，是中国人民解放军饮食社会化保障龙头企业，已在北京、上海、天津、重庆、南京、西安、沈阳、石家庄、呼和浩特等30多个大、中城市设立了50多个管理区，承担了全军3/4的军事院校和300余家地方院校、大型企业约200余万人的饮食保障服务。公司通过了ISO9001：2000质量管理体系认证，被授予“中国团餐品牌企业”、“饮食保障社会化改革先进单位”、“全国餐饮百强企业”等荣誉称号。

下属北京千喜鹤食品有限公司，注册资金16000万元人民币，投资2.6亿元人民币，是北京市政府确定的大型生猪屠宰加工企业之一，集生猪屠宰、高低温肉制品生产、物流配送及销售为一体的食品工业企业。